Op donderdag 28 november 2013 heeft Foodservice Network een bijeenkomst, met als thema “The Future of Food”, georganiseerd voor haar Nederlandse netwerk.
Arend van der Heijden van WOWfood was één van de Key Speakers op deze dag. In een interviewsetting met Hans Steenbergen [Hoofdredacteur van Food Inspiration Magazine – red.] heeft hij gesproken over Rawfood, Superfoods en Ayurveda, en waarom dit volgens hem het voedsel van de toekomst is. Bekijk hieronder een fragment uit het betreffende interview.
Om zijn verhaal kracht bij te zetten, liet Arend twee appetizers serveren: een ‘anti-aging’ smoothie en een Ayurvedische ‘raw chocolate’ bonbon. Columnist Nico Dijkshoorn omschreef de WOWfood-lekkernij als “een 16-persoons Indische rijsttafel; een explosie van smaken.” Een prachtig compliment!
-
- Lucia (WOWfood) aan het werk
-
- Judith van Foodservice Network International
-
- Nico Dijkshoorn
-
- ‘Vedic Raw chocolate bonbons
-
- ‘Bedankt voor je bijdrage’ – Graag gedaan! :-)
« Rawfooddieet: dag 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38 & 39 Rawfooddieet: dag 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48 & 49 »